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淘宝手机号是可以更换的。更换淘宝绑定的手机号有两种方式，分别是通过淘宝APP更换和在支付宝APP中更换。以下是具体步骤。
在淘宝APP中更换
1、打开淘宝APP，进入“我的淘宝”，然后点击右上角的设置图标。
2、进入设置后，点击“账户与安全”，然后点击“支付宝账户管理”。
3、在此页面，可以看到已经绑定的支付宝账号和手机号码，点击需要更换的支付宝账号旁边的“修改”，然后按照提示进行身份验证和新的手机号绑定即可。
方法二：在支付宝APP中更换
1、打开支付宝APP，点击右下角的“我的”。
2、进入个人信息页面，选择“设置”。
3、在设置页面选择“安全设置”，然后选择“手机号”。
4、点击“更换手机号”，然后按照页面提示进行身份验证和新的手机号的绑定。
完成以上步骤后，即可完成淘宝手机号的更换，需要注意的是，更换手机号时需要验证身份，确保账户安全，如果通过支付宝更换手机号，因为淘宝和支付宝是关联的，所以更换支付宝的手机号也会同时更换淘宝的手机号。
仅供参考，如需更准确的操作指导，建议咨询淘宝或支付宝的官方客服。